INGREDIENTES:
- 250 gr. de azúcar
- 250 gr. de almendra tostada
- Piel de medio limón
- Una pizca de canela
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso el azúcar junto a la piel de limón y una pizca de canela y pulverizarla en velocidad progresiva 5-7-10
- Agregar las almendras y triturarlas progresivamente del 5-7-9 hasta que quede una consistencia que casi see pegue en los dedos.
- Forrar un molde con papel vegetal, introducir la mezcla, espolvorear con un poquito de canela y envolver con el papel.
- Cuando enfría está listo para tomar, aunque yo lo hago un par de semanas igual que el de jijona.
NOTA: El color es clarito porque no tosté demasiado la almendra, pero el sabor no cambia mucho.
último, pero no por eso peor!!!mUCHAS GRACIAS!!! yo ya para el año que viene me aficciono al tema!!!!que este ya me ha pillado el toro!
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