GALLETAS DE CANELA

INGREDIENTES:

- 300 gr. de harina bizcochona
- 2 cucharadas de canela
- 200 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 150 gr. de mantequilla


PREPARACIÓN:

- Poner el azúcar en el vaso y glasearla, sacar y reservar.
- Poner el huevo y la mantequilla 3 minutos en vel. 4. Añadir la canela, la harina y el azúcar y se programar 5 segundos vel. 6 y luego 1 minuto vel. espiga
- Hacer una bola y guardar en la nevera tapado con papel film 45 minutos por lo menos. Tiene que estar bien fría la masa para que endurezca y se pueda trabajar bien.
- Poner en una superficie enharinada, extender con el rodillo y cortar con un corta pastas.
- Colocar sobre papel vegetal en la bandeja del horno y hornear en horno precalentado a 180º durante unos 15 minutos.
- Dejar enfriar unos minutos en la bandeja y después sobre una rejilla.