lunes, 26 de abril de 2010

MUFFINS DE STRACCIATELLA




INGREDIENTES:

- 2 huevos
- 2 yogures de stracciatella
- 2 medidas del vaso de yogur de azúcar glass
- 1 medida de aceite de girasol
- 4 medidas de harina
- 1 cucharadita de polvo de mandarina
- 1 cucharadita de levadura



PREPARACIÓN:

- Precantentar el horno a 180º
- Batir los huevos, el yogur y el aceite mezclando unos segundos en velocidad 3.
- Incorporar el azúcar y el polvo de mandarina y volver a mezclar unos segundos en la misma velocidad.
- Por último, añadir la harina y la levadura y mezclar bien en vel. 4-5 que quede una mezcla homogénea.
- Echar la mezcla en los moldes de muffins o magdalenas, espolvorear un poquito de azúcar por encima y hornear a 180º unos 20 minutos, hasta que estén dorados.








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2 comentarios:

  1. Sergio30 de abril de 2010, 13:46

    mmmmmmm, mu buena pinta estos muffins, ademas me gusta mucho las fotografias donde se ve todo el proceso de elaboración.
    A mí estas páginas me gustan mucho y se pueden donde también se explican recetas para todo: Consejos Mercadona, Información Mercadona

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  2. MARISA30 de abril de 2010, 15:31

    Sergio, los muffins están de vicio, pruébalos y ya me contarás.

    Muchas gracias por la información del Mercadona.

    Besitos.

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