TIRAMISÚ 2

INGREDIENTES:

- Bizcochos de soletilla
- 500 gr. de nata
- 250 gr. de queso Mascarpone
- 1 sobre de Nescafé Capuccino
- 150 gr. de azúcar
- 125 gr. de chocolate en polvo valor
- 25 gr. de vino dulce
- 1 ccucharada de mantequilla

PREPARACIÓN:

- Poner en el vaso la mariposa, añadir 400 gr. de nata, el queso y 100 gr. de azúcar y mezclar en vel. 4 unos 19 segundos aproximadamente, que quede montada, echar en un bol y reservar.
- Enjuagar el vaso y sin mariposa echar el chocolate valor, el nescafé, la mantequilla, 50 gr. de azúcar, 100 gr. de nata y el vino dulce y programar 5 minutos, 100º y vel. 4.

Montaje:

- En una fuente o el molde elegido colocar en el fondo una base de bizcochos de soletilla.
- Cubrir con la crema de chocolate.
- A continuación cubrir con la crema nata/queso y finalmente espolvorear de cacao en polvo.
Queda mejor de un día para otro.











Fuente: Thermomix Cartagena