EMPANADILLAS DE ATÚN

Muy sencillita y socorrida para un aperitivo.

INGREDIENTES:

- 1 paquete de obleas La Cocinera
- 2 huevos duros
- 4 latas de atún en aceite
- Tomate frito.

PREPARACION:

- Escurrir bien el aceite del atún y poner en un bol junto con el tomate frito.
- Rallar los huevos duros y unir a la mezcla.
- Extender las obleas y echar una buena cucharada del relleno (pero con cuidado de no pasarse para que cierren bien) y sellar con un tenedor.
- Precalentar el horno a 180º y meter las empanadillas hasta que estén doraditas.
(si se quiere se puede dar huevo batido por encima para que cojan más color).