TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

INGREDIENTES:

- 1 lámina de de masa de chocolate para tartas Rana (o pasta brisa chocolateada)
- 125 gr. de mantequilla
- 125 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 5 gr. de cacao en polvo
- 10 gr. de harina
- 150 gr. de almendra molida
- Virutas de chocolate


PREPARACIÓN:

- Extender la masa en un molde antiadherente y desmoldable y agujerearla con un tenedor para que no suba
- Moler la almendra en vel. 5-10 progresiva y reservar
- Poner en el vaso la mantequilla junto el azúcar y programar 3 minutos, 100º y vel. 2
- Añadir los huevos y programar 2 minutos, 100º y vel. 3
- Incorporar el cacao y la harina y mezclar unos segundos en vel. 3 y por último echar la almendra molida y mezclar 25 segundos en vel. 4
- Volcar la crema sobre la masa, espolvorear con virutas de chocolate y meter en el horno precalentado a 180º durante 25 minutos.