ROSQUILLAS AL HORNO

Yo le llamo rosquillas ya que las hice muy planas y no quedaron altitas comos los donut, pero el nombre de la receta que puso Kisa en Mundorecetas es "Donas de naranja al horno", eso sí, de sabor .......riquísimasssssss


INGREDIENTES:

- 400 gr. de harina normal
- 100 c.c. de agua
- 25 gr. de levadura fresca
- 1 huevo grande
- 80 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 50 gr. de zumo de naranja
- 50 gr. de aceite de girasol
Para la glasa
- 100 gr. de azúcar glass
- 3 cucharadas soperas de agua


PREPARACIÓN:

- Verter en el vaso el agua y programar 1 minuto, 37º vel. 1.
- Añadir la levadura desmenuzada en el agua 10 segundos, velocidad 3.
- Incorporar la harina, el huevo, el azúcar, la sal y el zumo de naranja y mezclar 30segundos en vel. 6, cuando empiece ir añadiendo con el cubilete puesto el aceite poco
a poco.
- Prograr 2 minutos, vaso cerrado, vel. espiga y dejarla reposar 20 minutos dentro del vaso. A continuación programar 1 minuto, vaso cerrado vel. espiga.
- Sacar la masa, amasarla un poco (sobre la encimera con un poco de aceite) y extenderla con el rodillo hasta formar un rectángulo grande. Coger la masa de dos extremos y doblarla hasta llegar a los otros (como un cuadrado por la mitad), con un
cortador de donuts, o un vaso y un tapón ir haciendo las rosquillas y se van colocando en la bandeja del horno con papel de hornear, así hasta terminar con toda la masa.
- Cuando estén todas se dejan al abrigo de corrientes reposar 1 hora o hasta que doblen el volumen.
- Mientras preparar la glasa mezclando el azúcar y el agua y remover bien.
- Precalentar el horno a 200º y hornearlas de 10 a 15 minutos dependerá de cada horno o hasta que estén doradas.
- Recién sacadas del horno se pincelan con la glasa.