CROQUE MUFFIN DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

- Pan de molde sin corteza
- Queso en crema
- Jamón york (he usado fiambre de pechuga de pavo)
- Huevos
- Sal
- Pimienta
- Queso enmental rallado

PREPARACIÓN:

- Colocar las rebanadas de pan en un molde de muffin o flanera a modo de nido.
- Rellenarlo con una cucharada de queso en crema.
- Cortar el jamón york o pechuga de pavo en cuadrados y colocar sobre el queso.
- Verter encima un huevo en cada molde y salmipentar a gusto.
- Espolvorear el queso rallado e ingtroducir en el horno a 180º durante 15-20 minutos, según se quiera de cuajado el huevo.

Fuente: Petitchef