INGREDIENTES:
- 300 gr. de chorizo (he utilizado dulce y picante)
- 150 gr. de queso crema tipo philadelphia
- 75 ml. de leche
PREPARACIÓN:
- Quitar la piel al chorizo y cortarlo en rodajas.
- Poner el chorizo junto a la leche en una cacerola y cocerlo durante 10 minutos.
- En una picadora (yo en la thermomix) poner el chorizo con la leche y añadir el queso crema y triturar y mezclar hasta que quede una masa homogénea (lo he tenido 1 minuto en vel. 6).
- Echar el paté en un bote hermético y guardar en el frigorífico.
Fuente: Petitchef
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