lunes, 24 de agosto de 2015

lunes, 17 de agosto de 2015

QUESITOS REBOZADOS




INGREDIENTES:

- Quesitos
- Huevo
- Pan rallado


PREPARACIÓN:

- Tan simple como rebozar los quesitos en pan rallado, huevo y de nuevo pan rallado.
- Calentar aceite en una sarten o cacerola (yo utilizo un cazo pequeño y los echo de dos en dos) y cuando esté bien caliente, echar los quesitos y dorarlos un poco, con cuidado para que no se abran...y listos para servir.
- Crujientes por fuera y cremosos por dentro!!!!!











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lunes, 10 de agosto de 2015

MAGDALENAS DE LECHE CONDENSADA (Salvador)




INGREDIENTES:

- 250 gr. de leche condensada
- 500 gr. de harina
- 150 c.c. de agua
- 250 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 250 gr. de aceite  de oliva
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal


PREPARACIÓN:

- Poner la mariposa en el vaso de la thermomix, echar los huevos y programar 6 minutos, 37º y vel. 4
- A continuación evhar el agua, la leche el azúcar el aceite y la pizca de sal y mezclar 1 minuto en vel. 4
- Quitar la mariposa, agregar la harina junto a la levadura y mezcar durante 6 segundos en vel.6
- Verter la masa en los moldes de magdalenas y hornear a 200º hasta que estén doradas.
(Pinchar con una brocheta para comprobar que están hechas)













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