lunes, 11 de junio de 2018

ROLLITOS DE MERMELADA




INGREDIENTES:

- Pan de molde sin corteza
- Mermelada (fresa, naranja ...)
- Chocolate de cobertura


PREPARACIÓN:

- Extender con un rodillo la rebanada de pan de molde y dejarla finita y fácil de manejar.
- Extender la mermelada elegida y enrollarla presionando bien para que se peguen los filos.
- Derretir el chocolate un minuto al microondas y bañar las puntas del rollito.
- Dejar secar sobre papel vegetal y listos para comerrrrrr.










Print Friendly and PDF

lunes, 4 de junio de 2018

GUISO DE POLLO



INGREDIENTES:

- Pechuga de pollo troceada
- Zanahorias
- Cebolla
- Jugo de tomate
- Ajo
- Tomillo
- Pimentón
- Sal
- Pimienta
- Agua


PREPARACIÓN:

- Salpimentar el pollo y sofreir, a continuación echar la cebolla muy picadita, la zanahoria y el jugo de tomate, segur sofriendo un poco y reservar.
- Partir patatas en tacos gruesos y sofreirlas ligeramente.
- Agregar las patatas al pollo, salpimentar, incorporar el tomillo, ajo y agua y al final de la cocción añadir el pimentón.
- Cocer un par de minutos más y listo para servir.

NOTA: Se puede añadir pimientos de padrón, setas.....lo que se desee.












Print Friendly and PDF

lunes, 28 de mayo de 2018

GALLETAS CRAQUELADAS RED VELVET







INGREDIENTES:

- 150 gr. de harina de trigo
- 100 gr. de azúcar blanca
- 55 gr. de mantequilla en punto pomada
- 10 gr. de cacao puro en polvo Valor
- 2,5 gr. de levadura tipo royal
- 2 gr. de bicarbonato
- 1 huevo grande
- 50 ml. de leche
- 3 ml. de zumo de limón
- 3 ml. de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Azúcar glass
- Colorante rojo en pasta


PREPARACIÓN:

- En un bol colocar la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal y mezclar muy bien, tamizar y reservar.
- En otro bol poner el azúcar y la mantequilla y batir bien hasta que se integren, agregar el huevo y seguir batiendo, después la esencia de vainilla, la leche y el zumo de limón.
- Añadir el colorante rojo y remover que se integre bien en la masa.
- Echar poco a poco la harina y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Dejar en el frigorífico tapado con papel film durante aproximadamente 2 horas.
- Precalentar el horno a 175ºC con calor arriba y abajo.
- Formar bolas con la masa, rebozarlas en azúcar glass y colocarlas en la bandeja del horno forrado con papel vegetal, dejando espacio entre cada bola porque se extienden.
- Hornear durante 13 minutos y dejar enfriar en una rejilla.
















Fuente: W-chocolat
Print Friendly and PDF