domingo, 21 de septiembre de 2014

HELADO DE CHOCOLATE CON VIRUTITAS




INGREDIENTES:

- 800 c.c. de nata
- 1 tableta de chocolate puro valor
- 240 gr. de azúcar
- Virutas de chocolate


PREPARACIÓN:

- Derretir en el microondas el chocolate troceado junto con el azúcar, sin dejar que se queme.
- Añadir un poco de la nata y batir con la batidora que se mezcle bien, terminar de echar la nata y seguir batiendo hasta formar una mezcla homogénea.
- Verter en la heladora y programar 40 minutos.
- Finalizado el tiempo volcar en un recipiente, añadir las virutas de chocolate, remover y guardar en el congelador hasta su consumo.

Nota: Si no se tiene heladera, verter la mezcla en un recipiente y guardar en el congelador, removiendo durante cada hora aproximadamente para que no endurezca y tenga textura cremosa.






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