ESPIRAL DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

- 2 planchas de hojaldre
- Jamón york en lonchas
- Queso enmental en lonchas
- 1 huevo para pincelar


PREPARACIÓN:

- Extender una plancha de hojaldre y pincharla con un tenedor para que no suba.
- Cubrir el hojaldre con lonchas de jamón york, encima colocar las lonchas de queso y terminar cubriendo el queso con otra capa de jamón york.
- Pinchar la otra plancha de hojaldre y cubrir con ella el pastel.
- Colocar un vaso en el centro y sin apretar mucho hacer un círculo y a partir de él cortar el pastel en porciones.
- Voltear cada una de las porciones, pincelar con huevo batido e introducir en el horno precalentado a 200º hasta que esté doradita.