ESPAGUETIS A LA CARBONARA

INGREDIENTES:

- 40 gr. de cebolla
- 200 gr. de bacon en taquitos
- 20 gr. de aceite de oliva
- 1 huevo
- 200 c.c. de nata
- 60 gr. de queso rallado normalmente es parmesano, pero al gusto, yo le he puesto cuatro quesos.
- Sal
- Pimienta
- 350 gr. de espaguetis
- 1.200 c.c. de agua



PREPARACIÓN:

- Poner la cebolla en el vaso y trocear 3 seg. en velocidad 5.
- Añadir el aceite y el bacon y programar 7 minutos, temp. Varoma y vel. 1. Verter en un recipiente y reservar.
- Sin lavar el vaso, poner el huevo, el queso rallado, la nata, sal y la pimienta y mezclar 15 seg. en vel. 4. Añadir al bacon y reservar.
- Sin lavar el vaso,poner el agua y programar 12 minutos, 100º y vel.1.
- Echar un puñado de sal y los espaguetis por el bocal y programar el tiempo de cocción indicado en el paquete de pasta, 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda.
- Escurrir la pasta y volcarla en el recipiente donde está el beicon y la salsa reservada, mezclar con la espátula y servir.