lunes, 6 de mayo de 2013

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA







INGREDIENTES:

- 130 gr. de harina
- 50 gr. de maicena
- 400 gr. de leche condensada
- 4 huevos
- 150 gr. de mantequilla
- Una pizca de sal
- 1/2 bolsita de levadura royal
- Azúcar glass

PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 180º
- Montar las claras a punto de nieve con la pizca de sal y reservar
- Derretir la mantequilla y dejar enfriar
- Poner en un bol las yemas y la leche condensada y batir con varillas hasta obtener una crema fina.
- Añadir la mantequilla.
- Agregar la harina tamizada junto a la levadura y batir lo justo para que se integre a la masa.
- Añadir las claras con movimientos envolventes, que no se baje la mezcla.
- Engrasar el molde, verter la masa y hornear durante 20-25 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla y espolvorear de azúcar glass





 





 



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12 comentarios:

aranzazu sanchez dijo...

que bueno! tiene una pinta deliciosa y es super esponjoso! que rico

myriam saguir dijo...

La verdad se lo ve delicioso. .. y si lleva leche condensada. .. soy fanática de ese sabor único. .

MARISA dijo...

Pues entonces seguro que te encanta!!!

Anónimo dijo...

La receta esta muy bien explicada, las cantidades son fácilmente medibles, gracias

MARISA dijo...

Espero que te guste.
Un saludo

Anónimo dijo...

Lo voy a hacer se ve delicioso!!!

MARISA dijo...

Espero que te guste.
Un saludo

Anónimo dijo...

Hola cuando en algunas recetas decis poner un paquete de levadura quimica q en mi pais es polvo de hornear estas segura poner todo el paquete??es mucho o esta bien??

MARISA dijo...

Esta receta en concreto lleva medio sobre y es lo que necesita, cuando pongo 1 sobre me refiero a un sobrecito que suelen ser 16 gr.
Yo no acostumbro poner un paquete porque imagino que se puede confundir con la caja entera que lleva de 4 a 6 sobrecitos según marcas.
Un saludo.

Anónimo dijo...

Hola... que receta mas rica y fácil. Quería saber si la mantequilla es derretida o en barra

Anónimo dijo...

Hola la receta se ve deliciosa y muy fácil. Solo quiero saber si la mantequilla debe ir derretida o en barra. Gracias...... Totales

MARISA dijo...

La mantequilla hay que derretirla y dejarla enfriar.
Un saludo