lunes, 26 de mayo de 2014

BIZCOCHO CEBRA



INGREDIENTES:

- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 250 gr. de leche
- 250 gr. de aceite de girasol
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 gr. de harina 
- 1 cucharada de levadura Royal
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de cacao en polvo 

- 3 cucharadas grandes de harina



PREPARACIÓN:


- Precalentar el horno a 180º 
- Preparar el molde pincelándolo con un poco de aceite y espolvoreado de harina, quitando el exceso.
- Poner la mariposa en las cuchillas, agregar los huevos y el azúcar y programar 4 minutos, 37º y vel. 4.
- Al finalizar volver a programar 4 minutos más sin temperatura.

- Añadir la leche, el aceite y la esencia de vainilla y mezclar 10 segundos en vel. 3.

- Incorporar la harina junto a la levadura y la sal y mezclar 10 segundos en vel. 3.

- Separar la masa en dos recipientes a partes iguales y a una de ellas añadir las tres cucharadas de cacao y a la otra las de harina.
- En el molde, en el centro, colocar 3 cucharadas de la mezcla blanca, sin mover el molde, ella sola se extiende.
- Justo en el medio de la masa verter 3 cucharadas de la mezcla con chocolate. No mover.
- Seguir con 3 cucharadas más de la masa blanca en el centro y sin mover el molde ir repitiendo una y otra vez lo mismo hasta agotar la masa.
- Introducir en el horno durante aproximadamente 35 minutos.
- Dejar enfriar en una rejilla.



















Fuente: Internet
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12 comentarios:

Toñi Sempere dijo...

guau!! te ha quedado precioso!! que rico y que bonito por favor!!

CHARO dijo...

qué bien te han quedado los dibujos, yo nunca he conseguido que me queden tan bien!!

MARISA dijo...

Jajaja, porque no puse el primero!!!, me quedó menos densa la masa blanca y el corte era casi todo negro..., pero éste sí...está vistoso y riquísimo!!!
Un beso

VISCalacuina dijo...

Es perfecto, una hermosura!!!

MARISA dijo...

Muchas gracias!! La verdad es que es un bizcocho muy llamativo y está riquísimo,
Un beso

Anónimo dijo...

Hola. Una pregunta. Que tan grande es tu molde?

Anónimo dijo...

Hola. Te quedo muy bonito. De que tamaño utilizaste tu molde?

MARISA dijo...

El molde es de silicona y de unos 22 cm. de diámetro.

Anónimo dijo...

Muchas gracias. Te quedo muy lindo. Voy a hacerlo para el cumpleaños de mi bebé y les cuento

MARISA dijo...

Seguro que triunfas!!!. Muchas felicidades a tu bebé.

Anónimo dijo...

Una pregunta...en la preparación. Dice que leche pero en los ingredientes no colocaste leche.. Me gustaria saber ¿qu cantidad De leche?

MARISA dijo...

Sí está en los ingredientes, después del azúcar pone 250 gr. de leche...

Un saludo