BIZCOCHO CEBRA

INGREDIENTES:

- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 250 gr. de leche
- 250 gr. de aceite de girasol
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 gr. de harina 
- 1 cucharada de levadura Royal
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de cacao en polvo 
- 3 cucharadas grandes de harina



PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 180º 

- Preparar el molde pincelándolo con un poco de aceite y espolvoreado de harina, quitando el exceso.

- Poner la mariposa en las cuchillas, agregar los huevos y el azúcar y programar 4 minutos, 37º y vel. 4.
- Al finalizar volver a programar 4 minutos más sin temperatura.

- Añadir la leche, el aceite y la esencia de vainilla y mezclar 10 segundos en vel. 3.

- Incorporar la harina junto a la levadura y la sal y mezclar 10 segundos en vel. 3.

- Separar la masa en dos recipientes a partes iguales y a una de ellas añadir las tres cucharadas de cacao y a la otra las de harina.

- En el molde, en el centro, colocar 3 cucharadas de la mezcla blanca, sin mover el molde, ella sola se extiende.

- Justo en el medio de la masa verter 3 cucharadas de la mezcla con chocolate. No mover.

- Seguir con 3 cucharadas más de la masa blanca en el centro y sin mover el molde ir repitiendo una y otra vez lo mismo hasta agotar la masa.

- Introducir en el horno durante aproximadamente 35 minutos.
- Dejar enfriar en una rejilla.

Fuente: Internet