QUICHÉ DE BACON (2)

INGREDIENTES:

- 1 lámina de pasta brisa
- 340 gr. de bacon en tacos
- 250 gr. de nata para cocinar
- 3 huevos
- 150 gr. de queso enmental rallado
- Nuez moscada
- Tomillo
- Sal


PREPARACIÓN:

- Forrar un molde apto para horno con la lámina de pasta brisa y cubrir la base con un poco de queso rallado y sobre éste un poco de bacon.

- En un bol poner los huevos, la nata, añadir el tomillo, la sal y la nuez moscada y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.

- Añadir la mitad del queso rallado y remover.

- Verter la mezcla sobre la pasta brisa que tenemos preparada, terminar de echar el bacon y por último echar por encima el resto del queso.

- Introducir en el horno a 180º hasta que esté doradita.