lunes, 21 de junio de 2010

BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL BRANDY



Este bizcocho sólo es apto para los muy chocolateros.

INGREDIENTES:

- 250 gr. de colacao
- 250 gr. de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 150 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 150 gr. de mantequilla
- 150 c.c. de leche
- 40 c.c. de brandy (se puede sustituir por ponche)



PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 180º
- Poner en el vaso del thermomix el colacao, la harina y la levadura y mezclar ó tamizar durante 10 segundos en vel. 6. Reservar
- Echar los huegvos y el azúcar y programar 2 minutos en vel. 3 y medio.
- Añadir la mantequilla y mezclar durante 3 minutos en la misma velocidad.
- Agregar la leche y el brandy y mezclar unos segundos en vel. 4
- Por último añadir el colacao, harina y levadura reservadas y mezclar durante 35 segundos en vel. 4 y medio.
- Verter la mezcla en un molde, previamente engrasado, e introducir en el horno durante 20 minutos a 180º y después bajar a 160º y hornearlo durante 45 minutos en total aproximadamente (ya sabemos que cada horno es un mundo).
- Espolvorear de azúcar glass (opcional, mis peque no lo quieren con el azúcar).











11 comentarios:

aandara dijo...

Marissa se ve riquismo este bizcocho y siempre viene bien un pedacito de este cuando hace frio
un beso
Amalia

silvia dijo...

Marisa hacia tiempo que no veia un bizcocho tan apetecible ,el corte esta que dice comeme.
maravilloso!!!
Besos

MARISA dijo...

aandara...¿has dicho frío? ¿en donde estás? porque por aquí tenemos un calor insoportable, pero con calor y todo, a este bizcocho no hay quien se resista.

Un beso.

MARISA dijo...

Silvia, sírvete cuanto quieras, pero rápido que ya va quedando poco.
Un beso.

Visc a la Cuina dijo...

Si es para chocolateros, yo me apunto: tiene una pinta insorportablemente rica!

recortesmadrid dijo...

Qué pinta tiene el bizcocho!
Aunque acabe pringada hasta arriba, me he propuesto hacerlo y comérmelo enterito!
Enhorabuena por el blog

MARISA dijo...

Visc a la cuina, no te engaño, para auténticos chocolateros!!!!! jajajajaja.
Un beso.

MARISA dijo...

recortesmadrid, "recórtate un poco" y no te infles que el verano está detrás de la esquina, permítete un caprichito...o dos...o tres, bueno, hasta que te apetezca.

Un beso.

akahadaka dijo...

Madre del amor hermoso! Que pecado taaaaan rico!

Es que ha sido ver la foto y babear, todo al mismo tiempo, jaja

Me lo apunto para hacerlo ya mismo. Me se de uno que protestará por la bajada de nivel del bote de colacao...

Un abrazo

MARISA dijo...

akahadaka, en cuanto lo pruebe....verás como se le pasa el enfado.

Un beso.

Anniki dijo...

Que pinta más rica que tiene. Me haces salivar jejejje
Un besico!

Anniki http://gastroadikt.blogspot.com