lunes, 22 de febrero de 2010

TARTA DE CHOCOLATE Y LECHE CONDENSADA






INGREDIENTES:

- 1 lámina de pasta brisa de chocolate
- 2 tabletas de chocolate negro Dolca de Nestlé
- 3 huevos
- 500 gr. de leche condensada



PREPARACIÓN:

- Poner la lámina de pasta brisa de chocolate en el molde elegido y hornear durante 10 minutos a 180º.
- Mezclar las yemas con el chocolate troceado durante 2 minutos, 90º y vel. 4
- Añadir la leche condensada y mezclar durante 4 minutos en vel. 4, que quede bien ligada la crema. Echar la mezcla en un bol.
- Con el vaso limpio, poner la mariposa en las cuchillas y montar las claras a punto de nieve, mezclar con la mezcla reservada con movimientos envolventes, y verter sobre el hojaldre ya prehorneado y cocer a 180º durante 20 minutos y luego otros 15 a
90º
- Dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora y servir.

NOTA: Por dentro queda un "poquito líquido" tipo coulant o volcán de chocolate.












8 comentarios:

Mila dijo...

Hola Marisa, después de ver tantas cosas ricas que has puesto no se con qué quedarme, todo tiene pinta de estar bien bueno.
Aunque me decantaré por la quiche de morcilla y manzana que me parece muy original.
besos

MARISA dijo...

Jajajajajaja, Mila, yo en tu lugar....sin duda me quedo con la tarta en caso de elegir una sola receta, y no es por desmerecer el resto....es que el dulce ¡me pierde!!!!
Un beso.

Laura. dijo...

Marisa, que pinta tiene esta tarta, me encanta, anoto y te la robo..

besos!

Ribereña dijo...

Hola Marisa!
he descubierto tu blog navegando y viendo recetas que no me canso nunca, creo que voy a copiar alguna de tus recetas porque son verdaderamente estupendas!!

un besote y ya nos iremos "viendo" porque me hagoa asidua tuya!! ;-)

MARISA dijo...

Laura, hazla y verás como repites. está buenísima, eso sí, creo que muy light no es. jajajaja
Un beso.

MARISA dijo...

Ribereña, me alegra que te guste el blog, siéntete como en tu casa y ya sabes, coge, copia, y haz todo lo que quieras, que compartir es bueno.
Un beso.

Agustina dijo...

La combinacion que estaba buscando!
Espero que me salga!

MARISA dijo...

Seguro que te sale genial...ya me contarás.
Un saludo