lunes, 29 de marzo de 2010

BIZCOCHO DE MIEL A LA NARANJA



INGREDIENTES:

- 280 gr. de harina bizcochona (si es harina normal añadirle medio sobre de levadura química)
- 200 gr. de miel
- 1 huevo
- 125 gr. de zumo de naranja
- Ralladura de un limón
- 1 cucharadita de jenjibre en polvo
- 40 gr. de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de canela
- 100 c.c. de aceite de oliva
- 100 gr. de virutas o perlas de chocolate


PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 180º
- Tamizar la harina con el jenjibre y la canela mezclando unos segundos en vel. 6 y reservar.
- Echar en el vaso el azúcar, la ralladura de limón, el zumo de naranja, la miel y el aceite y programar 3 minutos, 37º y vel. 3 y medio.
- Agregar la harina y mezclar unos segundos en vel. 4, echar las virutas de chocolate y terminar de mezclar con la espátula.
- Engrasar un molde, verter la mezcla y hornear durante 30 minutos aproximadamente, que la pinchar con la aguja sólo salga manchada de chocolate.
- Dejar reposar un poco en el molde y luego desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.









3 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Menuda pintaza tiene este bizcocho y con los ingredientes que lleva tiene que ser una delicia.
Un besiño.

Amanda dijo...

Ummmm...se ve delicioso!
Besin.

MARISA dijo...

Jajajaja, está delicioso, os lo aseguro, pero light no es.

Besitos.