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Me gusta mucho la mermelada de naranja amarga y no me gustan en cambio las mermeladas demasiado "dulzonas", así que, dejé algo de blanco al pelar los limones y no añadí más azúcar...deliciosaaaaaaa
INGREDIENTES:
- 1/2 kg. de limones pelados "a sangre", es decir, sin nada blanco, y sin las semillas.
- 1/2 kg. de azúcar
- La piel de tres limones
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso del thermomix el limón, la piel y el azúcar y triturar durante unos segundos en vel. 4
- Programar 25 minutos, velocidad 1, 100º y luego 10 minutos, temp. varoma y vel. 4
- Si gusta más espesa, poner más tiempo, a gusto del consumidor.
NOTA: Para que quede consistente, tipo confitura, quitar el cubilete y colocar en su puesto el cestillo para evitar salpicaduras y que evapore.
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12 comentarios:
Tiene que estar buenísima!!! pero haré una poca para mí. En mi casa no pueden con el ácido.
Ese bol me suena!!! yo tengo un juego como ese...
Besicos, guapa
Que rica mermelada, la de limón me gusta mucho.
besoss
Me encanta la mermelada amarga, poco dulce, como a tí.
Tengo muchos limones por gastar antes de las vacaiones... gracias por la receta porque ya se que hacer.Un abrazo
me encantan las mermeladas amargas,,,para mezclar con cosas muy dulces de cobertura de una tarta de queso fresco , estaría deliciosa,,saludos, Su
A mi marido le encanta la mermelada de naranja, y esta de limon tiene que estar buenisima, hare un poco para probar
un beso
MaryLou, en casa pasa lo mismo, me la como yo sola porque a los peques no les va y mi marido toma más bien poquita, pero en el frigorífico aguanta un montón.
Besitos.
Mª José, a mí también me gusta mucho.
Besitos.
Curra, aprovecha todos los limones y verás cómo disfrutas todo el año de la mermelada.
Un beso.
Su, a mí me gusta de todas formas, y por las mañanas con el café sobre una rebanada de pan tostado con mantequilla....ni te cuento.
Un beso.
aandara, si le gusta la de naranja, la de limón le encantará, bueno, si le gusta el limón claro, jajajaja
Besitos.
No la he probado nunca, tendré que hacerlo: tiene un aspecto delicioso!
Visc... si te gusta el limón...te encantará.
Un beso.
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