INGREDIENTES:
- 100 gr. de coco rallado
- 100 gr. de azucar
- 1 huevo
- Chocolate fondant para bañar
PREPARACIÓN:
- Unir en un bol el coco con el azúcar, después incorporar el huevo y dejar reposar aproximadamente dos horas para que el coco se rehidrate.
- Precalentar el horno a 180º
- Meter la masa en una manga pastelera con la boquilla rizada y poner porciones en la bandeja del horno forrada con papel vegetal o spilat.
- Hornear aproximadamente durante 10 minutos, que estén doraditos, mientras derretir el chocolate en el microondas y cuando estén los coquitos bañarlos por la "cima" y dejar enfriar.
7 comentarios:
mmm que ricos!! con lo que me gustan os coquitos y nunca he probado a hacerlos y jamas los he comido con chocolate! tengo que probarlo!!
felicidades por tu blog! tienes una nueva seguidora!
que buena pinta tienen! me encantan y nunca los he probado con chocolate! probare tu receta. Me quedo siguiendo tu blog para futuras recetas :)
Aranzacu, si te gusta el coco, te encantarán, no dudes en hacerlos, son super fáciles y rápidos.
Ya me contarás.
Un saludo
HOLA!!
EN LA RECETA DICE UN HUEVO, PERO EN LAS FOTOS TIENE DOS Y EN OTRA FOTO PARECE QUE LE HECHARON HARINA PERO EN LA RECETA NO LO DICE.
QUIERO SABER SI LLEVAN HARINA....
GRACIAS......
Soraida, perdona la confusión que te he creado, para esas cantidades es un huevo, lo que pasa es que yo las hice dobles, y lo que parece harina es un poco de azúcar glass que me quedaba de otra receta y como era tan poca, para no guardarla la añadí, pero no lleva harina.
Un saludo
Digame por favor si el azucar glass es el azucar en polvo. Gracias.
El azúcar glass es el azúcar de grano blanco pero molida, tiene una textura como si fuera maicena o harina....
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