MINI BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 100 gr. de harina con levadura
- 10 gr. de cacao en polvo valor
- 30 gr. de leche
- Ralladura de naranja (Yo le he echado polvo de mandarinas)
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- 2 huevos


PREPARACIÓN:

- Poner los huevos con el azúcar en un bol y batirlos muy bien hasta que estén espumosos.
- Agregar la leche, la mantequilla fundida en el microondas y fría y la ralladura de naranja y mezclar bien ue se integren.
- A continuación añadir la harina y el cacao tamizados, poco a poco, con movimientos envolventes hasta que quede bien integrada.
- Verter en los mini moldes (yo tengo unos de silicona, pero también se pueden poder en papelitos de trufas), y meter en el microondas durante un minuto y medio aproximadamente, según la cantidad que se ponga cada vez y la potencia del horno.