BIZCOCHO DE CAFÉ

INGREDIENTES:
- 2 huevos y dos claras
- 300 gr. de azúcar
- 80 gr. de nata
- 80 gr. aceite de girasol
- 220 gr. de harina bizcochona
- Medio cubilete (hasta el aro) de nestcafé

PREPARACIÓN:
- Poner la mariposa y añadir los huevos, las claras y la nata y programar 2 minutos, vel.3 y medio
- Echar el azúcar y programar 1 minuto a 50º vel. 3 y medio.
- Añadir el aceite y mezclar 20 segundos en vel. 3
- Por último quitar la mariposa, incorporar la harina y el nestcafé y mezclar muy bien durante 30 segundos vel. 4
- Verter en un molde engrasado y honear a 180º durante unos 40 ó 45 minutos.
(Yo le pongo el ventilador y calor sólo en la parte de abajo durante los primeros 25 minutos, y el resto del tiempo le pongo calor también por arriba).
Decorar bien con azúcar glass o con sirope de chocolate.