lunes, 16 de julio de 2012

TRENZA DE HOJALDRE DE ATÚN




INGREDIENTES:

- 1 lámina de hojaldre
- 100 gr. de tomate frito
- Atún en conserva (cantidad necesaria a gusto)
- 2 huevos duros
- Sal
- Cilantro
- 1 huevo para pincelar

PREPARACIÓN:

- Hacer una división "mental" en tres trozos de la lámina de hojaldre y hacer cortes en diagonal tanto a derecha como izquierda.
- En un bol mezclar el tomate frito, el atún, el huevo duro picadito, una pizca de sal y una pizca de cilantro.
- Cerrar la trenza intercalando las tiras de un lado a otro
- Pincelar con huevo batido y meter en horno a 180º durante 30 minutos aproximadamente, que esté doradita.