lunes, 24 de febrero de 2014

BRAZO HOJALDRADO DE JAMÓN Y QUESO






INGREDIENTES:

- 1 lámina de hojaldre
- Jamón York
- Queso en lonchas
- 1 huevo para pincelar


PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 200º
- Extender la lámina de hojaldre y cubrirla de lonchas de jamón york, dejándo un filo sin cubrir.
- Sobre el jamón york colocar lonchas de queso, en esta ocasión he utilizado havarti, y de nuevo otra capa de jamón york.
- Enrollarlo como si se tratara de un brazo gitano, decorar a gusto y pincelar con huevo batido.
- Introducir en el horno hasta que esté doradito y a disfrutar.


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