PASTA A LA CARBONARA

Aquí la cocinera que se ha estrenado con la Thermomix y está super contenta!!!!

INGREDIENTES:

- 30 gr. de cebolla
- 120 gr. de bacon en taquitos
- 20 gr. de aceite de oliva
- 3 huevos
- 60 gr. de queso enmental rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta molida
- 1200 c.c. de agua
- 1 cucharadita de sal
- 350 gr. de pasta (en mi caso macarrones)


PREPARACIÓN:

1. - Poner en el vaso la cebolla y trocear 3 segundo en vel. 5
2. - Añadir el bacon y el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma y vel. 1. Verter en un recipiente grance y reservar.
3. - Sin lavar el vaso, poner los huevos, el queso, la sal y la pimienta y mezclar 15 segundos en vel. 4. Añadir al recipiente con el bacon y reservar.
4. - Sin lavar el vaso, poner el agua y programar 12 minutos, 100º y vel. 1. Agregar la sal y la pasta y programar el tiempo indicado en el paquete, 100º, giro a la izquierda y vel. cuchara.
5. Escurrir la pasta, volcarla en el recipiente con el bacon y los huevos, mezclar con la espátula y servir.
6.