lunes, 17 de noviembre de 2014

MAGDALENAS DE LIMONETTO Y DULCE DE LECHE



INGREDIENTES:

- 180 gr. de harina
- 150 gr. de mantequilla a temp. ambiente
- 150 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 8 gr. de levadura tipo royal
- 8 gr. de bicarbonato
- 100 gr. de dulce de leche diluído en un poco de leche que quede líquido.
- 60 c.c. de limonetto
- Azúcar moreno para espolvorear


PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 180º
- Poner en el vaso del thermomix la mantequilla y el azúcar y mezclar en vel. 3 que queden bien integrados.
- A continuación ir añadiendo los huevos uno a uno por el bocal y cuando estén integrados agregar el limonetto y el dulce de leche.
- Cuando estén bien integrados agregar la harina junto con la levadura y el bicarbonato, cucharada a cucharada y seguir mezclando hasta quedar una mezcla homogénea.
- Verter en las cápsulas de magdalenas, espolvorear con el azúcar moreno y hornear durante 30 minutos aproximadamente.














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