TARTA DE TURRÓN

INGREDIENTES:

- 1 paquete de sobaos
- 1 tableta de chocolate postres nestlé
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar glass
- 200 gr. de nata líquida
- 500 c.c. de leche
- 1 pastilla de turrón blando de Jijona
- 1 sobre de cuajada Royal


PREPARACIÓN:

- Ponerlo todo en el Thermomix, programar 8 minutos, 100º, velocidad 2.
- Forrar la base de un molde desmoldable de sobaos.
- Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas durante un par de minutos y verter por encima de los sobaos.
- Con ayuda de la espátula (que caiga sobre ella y no sobre el chocolate directamente) verter la mezcla de turrón por encima.
- Dejar enfriar y guardar en la nevera (mejor de un día para otro).