BIZCOCHO DE QUESO PHILADELPHIA CON SORPRESA

INGREDIENTES:

- 5 huevos
- 500 gr. de queso Philadelphia light
- 150 gr. de aceite de girasol

- 350 gr. de azúcar moreno
- 200 gr. de harina bizcochona
- 2 sobres de azúcar vainillada
- 1 sobre de levadura royal

- Virutas de chocolate

 

 

PREPARACIÓN:

 

- Precalentar el horno a 170º

- Batir los huvos junto al queso hasta que quede una mezcla cremosa y bien integrada.

- Añadir el azúcar moreno, el azúcar vainillado y el aceite y volver a batir unos minutos.

- Finalmente incorporar la harina y la levadura y volver a batir hasta que todo quede incorporado.

- Engrasar el molde, verter la la mitad de la mezcla, cubrir con virutas de chocolate y terminar de verter la mezca cubriendo el chocolate.

- Hornear entre 45-55 minutos, comprobar con un palillo que sale seco y dejar enfriar antes de consumir.