COCA DE VIDRE

Esta receta es de Rosa del blog Desde mi pequeño rincón y he de decir que no la conocía y nos ha gustado mucho. Gracias Rosa.

INGREDIENTES:

- Masa de pizza
- Aceite de oliva
- Azúcar moreno
- Piñones
- Anís el mono

PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 200º
- Estirar la masa de pizza para que quede muy finita.
- Poner bastante aceite de oliva y extender con un pincel.
- Espolvorear por encima el azúcar de forma "generosa".
- Esparcir por encima los piñones.
- Hornear aproximadamente durante 20 minutos, hasta que este dorada.
- Al sacarla del horno, rápidamente se le pone por encima el anís con un spray y si no se tiene, con un pincel pero con cuidado de no "llevarse los piñones"-