PASTAS DE CHOCOLATE Y JENGIBRE

INGREDIENTES:

- 250 gr. de chocolate postres nestlé
- 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr. de azúcar moreno
- 2 huevos
- 300 gr. de harina
- 100 gr. de colacao
- 1 sobre de levadura royal
- 1 cuhcaradita de jengibre molido


PREPARACIÓN:

- Tamizar la harina junto al colacao y el jengibre poniéndolo en el vaso y mezclar unos segundos en vel. 5. Reservar
- Poner en el vaso el chocolate trozeado y triturar unos segundos en vel. 7-10, a continuación agregar la mantequilla y programar 2 minutos, 100º y vel. 2 y medio.
- Añadir el azúcar y los huevos y programar otros 2 minutos, 100º y vel. 2 y medio.
- Incorporar la mezcla de harina reservada, agregar la levadura y mezclar unos segundos en vel. 65 y luego en vel. espiga hasta que esté todo integrado.
- Volcar el un bol, cubrir de papel film y guardar en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
- Precalentar el horno a 180º
- Sacar la masa de la nevera, formar bolitas y colocarlas en la bandeja del horno forrado con papel vegetal, hornear durante 15 minutos aproximadamente y dejar enfriar sobre una rejilla.