PAN DULCE AL CHOCOLATE

 

 

INGREDIENTES:
 

- 300 gr. de harina

- 105 gr. de azúcar
- 85 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- 80 gr. de leche
- 250 gr. de perlas o chips de chocolate
- Ralladura de un limón
- Vainilla en polvo

- Una pizca de sal

- Un poco de brandy
- 10 gr. de levadura química

PREPARACIÓN:
 

- Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede todo muy bien amalgado.

- Incorporar el huevo, la leche y la especias y remover un poco.

- Añadir la harina junto la levadura y amasar durante unos minutos. Para finalizar las perlas de chocolate hasta que queden bien incorporadas.

- Formar una torta de unos tres centímetros de alto (como la hice el día de San Valentín intenté darle forma de corazón).
- Hornear a 180º durante 35-40 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar antes de consumir.

Fuente: Asopaipas