lunes, 1 de diciembre de 2014

MAGDALENAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE




INGREDIENTES:

- 180 gr. de azúcar
- 160 c.c. de aceite
- 170 c.c. de leche
- 1 sobre de levadura royal
- 2 huevos
- Polvo de mandarina
- Esencia de ron y vainilla
- 250 gr. de harina de repostería
- Pepitas de chocolate


PREPARACIÓN:

- Batir los huevos con el azúcar, el aceite y la leche.
- Incorporar la harina junto a la levadura, la esencia de ron y vainilla y el polvo de mandarina, previamente tamizados.
- Guardar la masa en el frigorífico durante una hora mínimo.
- Precalentar el horno a 250º, verter la masa en los papelillos de magdalenas hasta cubrir dos tercios de los mismos, echar por encima las pepitas de chocolate y hornear durante unos 15 minutos aproximadamente, a los 10 bajar a 200º.






                            








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3 comentarios:

Toñi Sempere dijo...

Pero que ricas!! ahora me zampaba dos con el café!!

lacocinadeMaky.blogspot.com dijo...

Menuda pinta más buena que tienen estas magdalenas.
Besos

CHARO dijo...

buenas buenas estas magdalenas, con esas pepitas de choco aún mejor que sin nada ! Por cierto, estoy de sorteo en el blog, anímate a participar.