lunes, 12 de abril de 2021

POLLO AL LIMÓN





INGREDIENTES:

- 8 muslitos de pollo
- Zumo de uno o dos limones (si son pequeños)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- Sal
- Pimienta
- 60 ml. de vino blanco


PREPARACIÓN:

- Precalentar el horno a 200º
- Poner los muslitos de pollo en una fuente apta para horno y echarles por encima el zumo de limón.
- A continuación salpimentar al gusto.
- Echar por encima el ajo en polvo, el tomillo, el aceite y remover bien dándole vueltas para que se impregne bien de las hiervas.
- Introducir en el horno con calor arriba y abajo y cuando estén doraditos (unos 30 minutos aproximadamente), verter por encima el vino, darles la vuelta y dejar otros 30 minutos en el horno, hasta que se doren por todos lados.








Fuente: Youtube
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lunes, 5 de abril de 2021

CHUNK MUFFINS CHOCOLATE





INGREDIENTES:

 -90 gr. de mantequilla sin sal
- 115 gr. de chocolate para fundir
- 240 gr. de harina de repostería
- 130 gr. de azúcar
- 30 gr. de cacao amargo
- 16 gr. de levadura química tipo royal
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1huevo grande
- 250 gr. de yogur griego
- 1 cucharadita extracto de vainilla


PREPARACIÓN:

- Calentar el horno a 170º.
- Derretir la mantequilla junto a las onzas de chocolate a fuego mu suave al baño María o en el microondas.
- Mientras mezclar todos los ingredientes secos, a los que se incorporaran el yogur griego poco a poco y el huevo que previamente estará batido.
- Continuar añadiendo el chocolate y la mantequilla fundida y batir un poco hasta que todo quede bien integrado.
- Verter la masa en los moldes, llenando 3/4 partes de su capacidad y hornear a 170º durante unos 20 minutos.
- Dejar enfriar unos 5 minutos antes de desmoldar.
- Dejar sobre una rejilla hasta que estén totalmente fríos y ya estarán listos para consumir.



















Fuente: Asopaipas
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lunes, 29 de marzo de 2021

CORONA DE JAMÓN Y QUESO






INGREDIENTES:

- 2 láminas de hojaldre
- Tomate frito
- Orégano
- Jamón york en lonchas finas
- Queso en lonchas y rallado


PREPARACIÓN:

- Extender las láminas de hojaldre una a continuación de la otra superponiéndolas levemente.
- Cubrir las mismas con el tomate frito sin llegar a los filos.
- Espolvorear con orégano y cubrir con lonchas de jamón york.
- Sobre el jamón york colocar las lonchas de queso, no muy juntas y sobre ellas espolvorear el queso rallado.
- Ir a uno de los extremos largos y enrollar poco a poco hasta conseguir un cilindro, el cual curvaremos hasta unir las puntas formando un círculo, hacer pequeños cortes y hornear a 200º hasta que esté doradita.















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