COSTILLAS

INGREDIENTES:

- 2 láminas de hojaldre
- 1 bote de cabello de ángel
- Almendra en bastones
- 1 Huevo para pincelar
- Azúcar morena para espolvorear


PREPARACIÓN:

- Extender una lámina de hojaldre, agujerear el fondo y cubrirla con una capa fina de cabello de ángel.

- Cubrir con la otra lámina de hojaldre, agujerear para que no hinche mucho y marcar las costillas (con un cuchillo o puntilla, hacer una línea en horizontal en el centro a lo largo de la masa, como separandola en dos pero sin llegar a partir, y luego en vertical tiras de unos dos centímetros de ancho).

- Extender sobre ella una capa de almendra en bastones, pincelar de huevo batido y espolvorear de azúcar moreno.

- Introducir en el horno a 200º hasta que estén doraditas.