DEDOS DE ZOMBIE

INGREDIENTES:

- 1 huevo

- 2 yemas de huevo (una es para pincelar los dedos)

- 50 gr. de azúcar glass

- 100 gr. de azúcar normal

- 1 Chorrito de vainilla (también se puede echar una cucharada de azúcar vainillado)

- 300 gr. de harina de repostería

- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

- Una pizca de sal

- Almendras enteras para decorar las uñas

- Chocolate negro para ennegrecer los dedos

PREPARACIÓN:

- Poner en el vaso la mantequilla, el azúcar glass, el azúcar normal, la vainilla, la harina y la sal y programar 1 minuto, 37 grados y vel. 3 y medio.

- En un bol batir un huevo y la yema de otro e incorporar al vaso poco a poco a través del bocal y mezclar 40 segundos en vel 3.

- Retirar la masa del vaso, envolverla en papel film y dejar enfriar 30 minutos en el frigorífico.

- Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo.

- Pasados los 30 minutos del reposo, retirar la masa de la nevera y hacer rulos para dar forma a los dedos de unos 10 cm. aproximadamente.

- Para la una colocar una almendra en uno de los extremos y para las articulaciones hacer hendiduras con el cuchillo simulando los nudillos.

- Pincelar con la yema de huevo batido.

- Hornear los dedos a 180º unos 15-20 minutos con calor arriba y abajo.

- Dejar enfriar sobre una rejilla y decorar con el chocolate.

Fuente: Velocidad cuchara