BOMBONES DE OREO

INGREDIENTES:

- 300 gr. de galletas Oreo
- 300 gr. de queso crema tipo philadelphia
- 400 gr de chocolate negro 70% cacao


PREPARACIÓN:

- Triturar las galletas con la crema incluida, poniéndolas en el vaso de la thermomix unos segundos en vel. progresiva 5-7-10 hasta que haya quedado una especie de arenilla muy fina.
- Añadir el queso tipo philadelphia.y mezclar bien en vel. 4-5.
- Hacer pequeñas bolitas con la masa. De una cucharada de tamaño más o menos. Que no sean demasiado grandes porque como después hay que bañarlas en chocolate, crecerán un poco más
- Según se vayan haciendo las bolitas colocarlas en una bandeja, con papel de horno o papel vegetal, para que no se peguen.
- Una vez estén todas las bolitas formadas, meter la bandeja junto con las bolitas de oreo al congelador y la dejamos ahí alrededor de una hora.
- Pasado el tiempo, derretir el chocolate al baño maría, o en el microondas y bañar bien en él las bolitas de oreo, una a una. Hacer este paso rápidamente porque si no las bolitas se derretirían en el chocolate caliente.
- Una vez bañada cada bolita volver a colocarlas en el papel de horno.
- Guardarlas en el frigorífico durante unas 3 horas más antes de que se puedan comer.

Fuente: www.cocinacaserayfacil.net