GALLETAS VIENESAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 170 gr. de mantequilla temperatura ambiente (pomada)

- 70 gr. de azúcar glass

- 20 gr. de cacao en polvo

- 1 clara de huevo

- 185 gr. de harina

- Almendras en polvo para espolvorear

PREPARACIÓN:

- Mezclar la mantequilla con el azúcar glass y el cacao.

- Agregar la clara de huevo y mezclar bien

- Incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

- Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada formar las galletas, espolvorear por encima con la almendra molida e introducir en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

Fuente: Petitchef