MUFFINS DE CHOCOLATE STARBUCK

INGREDIENTES:

- 230 gr. de harina
- 50 gr. de cacao sin azúcar
- 2 yogures griegos
- 150 gr. de azúcar
- 80 c.c. de aceite de girasol
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura
- 4 cucharadas de leche
- 100 gr. de gotas de chocolate y otros 50 gr. de gotas para decorar por encima.

PREPARACIÓN:

- Tamizar la harina, la levadura, el azúcar y el cacao poniéndolo en el vaso y mezclando unos segundos en vel. 5. Reservar
- Echar en el vaso los huevos, la leche, el aceite y los yogures y programar 1 minuto en vel. 3 y medio.
- Incorporar la mezcla de ingredientes secos y volver a programar mismo tiempo y velocidad.
- Añadir las gotas de chocolate y mezclar con la espátula.
- Poner los moldes de magdalenas dentro de flaneras para que salga copete y rellenar hasta arriba, decorar con más gotitas de chocolate y meter en el horno precalentado 180º durante 20 ó 25 minutos, según hornos.












Fuente: Tiramisusa MR

GARBANZOS CON CHORIZO

INGREDIENTES:

- 150 gr. de pimiento rojo y verde picadito
- 150 gr. de cebolla picada
- 50 c.c. de aceite
- 150 gr. de chorizo a tacos
- 1 hoja de laurel
- Una copita de brandy
- 2 huevos duros
- 1 litro de agua (aprox.)
- 800 gr. de garbanzos cocidos


PREPARACIÓN:

- Poner en una olla el pimiento, la cebolla y el aceite y pocharlo a fuego medio, hasta que quede la cebolla transparente (en mi caso, por los peques, pasé la verdura con la batidora.
- Añadir el chorizo y una hoja de laurel y sofreirlo durante unos minutos.
- Echar el brandy, el huevo duro cortado a trocitos y el agua y llevar a ebullición durante 10 minutos aprox.
- Añadir los garbanzos y terminar cocer durante 10 minutos más.

BOCADITOS DE NARANJA

INGREDIENTES:

- 180 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina bizcochona
- 80 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- La piel de una naranja
- El zumo de la naranja


PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso el azúcar y la piel de la naranja y pulverizar en vel. progresiva 5-7-10 durante 10 segundos.
- Incorporar el huevo, el zumo, la mantequilla (a temperatura ambiente) y mezclar en vel. progresiva 5-7-10 unos 10 segundos.
- Agregar la harina y mezclar durante 10 segundos en vel. 6, que quede una masa homogénea.
- Precalentar el horno a 180º mientras se ponen en la bandeja del horno previamente forrada de papel de hornear cucharaditas de masa.
- Hornear entre 12 y 15 minutos, hasta que estén doradas.

NOTA: Crecen bastante en el horno y tienden a juntarse, así que hay que ponerlas bien separadas y se pueden decorar a gusto, yo en este caso les he puesto a unas azúcar perlado y a otras fideos de chocolate.










Fuente: Foro MR