PATATAS CON AJO

INGREDIENTES:

- Patatas
- Ajo
- Aceite
- Sal


PREPARACIÓN:

- Cocer las patatas con la piel y un buen puñadito de sal.
- Cuando estén cocidas pelarlas, cortarlas en trozos y cocolarlas en un "tapper" hondo con tapadera.
- "Machacar" ajo a gusto y echarlo a las patatas junto con un buen "chorrito" de aceite, tapar y "voltear" como si se tratase de una coctelera y .... listo para tomar.

NOTA: También se le puede añadir una yema de huevo (como la mayonesa), pero con estos calores... he preferido no echarlo.