INGREDIENTES:
- Pechuga de pollo troceada
- Zanahorias
- Cebolla
- Jugo de tomate
- Ajo
- Tomillo
- Pimentón
- Sal
- Pimienta
- Agua
PREPARACIÓN:
- Salpimentar el pollo y sofreir, a continuación echar la cebolla muy picadita, la zanahoria y el jugo de tomate, segur sofriendo un poco y reservar.
- Partir patatas en tacos gruesos y sofreirlas ligeramente.
- Agregar las patatas al pollo, salpimentar, incorporar el tomillo, ajo y agua y al final de la cocción añadir el pimentón.
- Cocer un par de minutos más y listo para servir.
NOTA: Se puede añadir pimientos de padrón, setas.....lo que se desee.
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