ALCACHOFAS GUISADAS

INGREDIENTES:

- Alcachofas

- Limón

- 2 dientes de ajo

- Tomatitos de rama o cherry maduros

- 125 gr. de bacon

- Sal

- 2 cucharadas de pan rallado

- Una pastilla de caldo vegetal

- Un chorrito de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

- Preparar la olla expres con un poco de agua y sal.

- Limpiar las alcachofas, trocearlas y rociarlas con limón y ponerlas en la olla.

- Incorporar el bacon, los tomates partidos por la mitad, los ajos laminados, la pastilla de caldo y el pan rallado.

- Echar un chorrito de aceite de oliva, cerrar la olla y cuando el vapor comience a salir cocer durante 25 minutos y listo para tomar.

  

                     

                                        

 

                                        

                     

                                        

                     

Fuente: Inmaculada Martín Bastida-Facebook