MERENGUES AL HORNO

INGREDIENTES:

- 2 claras de huevo
- 100 gr. de azúcar
- Cápsulas de magdalenas


PREPARACIÓN:

- Poner la mariposa y las claras en el vaso del thermomix y montarlas a punto de nieve en vel. 4
- Bajar la velocidad al 2 e ir echando el azúcar cucharada a cucharada hasta que estén bien firmes.
- Poner el merengue en una manga pastelera con boquilla de rizo e ir llenando las cápsulas de las magdalenas.
- Poner en horno precalentado a 100º y hornear durante 3-4 horas