Esta receta normalmente la hago con ternera, pero como tenía solomillo en el congelador.....pues hay que tirar de lo que se tiene, que ya vienen las "vacas flacas" je,je,je.
INGREDIENTES:
- 50 gr. de aceite
- 400 gr. de solomillo
- 2 dientes de ajo
- 2 clavos
- 2 hojas de laurel (una si es grande)
- 100 gr. de cebolla
- 100 c.c. de vino tinto
- 500 c.c. de agua
- 500 gr. de patatas
- Sal.
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso el aceite y calentarlo 2 minutos, 100º y vel. 1
- Poner la mariposa y echar el solomillo (o la carne que se prefiera) y sofreirlo durante 5 minutos, 100º y velocidad cuchara.
- Añadir el resto de ingredientes y programar 10 minutos, 100º vel. cuchara.
- Echar las patatas y programar 20 minutos, misma temperatura y velocidad.
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